Pagina's

donderdag 23 januari 2025

ouderdom

De tram kwam eraan, dus besloot ik te versnellen. Niet eens sprinten, eerder snelwandelen. En toch. Twee passen en ik voelde een pijnlijke steek in mijn kuit. Gewoon wandelen ging niet meer. Manken wel.

Toen ik thuis kwam, vertelde ik mijn vriend wat ik voor had. Ook al heeft hij totaal geen medische achtergrond: ik vroeg of hij wist wat mijn pijn kon zijn. Hij had onmiddellijk een antwoord.

"Wat het is? Dat is 42 jaar zijn."


Het deed me denken aan de wijsheid die mijn vader onlangs met ons deelde: "Als je 50 plus bent en je wordt wakker zonder pijn, ben je dood."



zondag 19 januari 2025

dingen in mijn huis | pride & prejudice

 


Pride & Prejudice van Jane Austen is mijn favoriete boek. Eigenlijk zijn 4 dingen in mijn huis, inclusief het boek zelf, nogal weinig. Misschien moet ik daar eens verandering in brengen.

  1. Ik vond deze editie 20 jaar geleden in de kringwinkel toen ze nog boeken verkochten aan 1 euro per kilo.
    Fun fact: als je de Mercator bezoekt, kan je in de kajuit van de kapitein dezelfde editie zien.

  2. Deze sticker van artiest ItsJeff op Redbubble plakt op mijn Kindle.

  3. De tekeningen in deze stripversie zijn absoluut prachtig. Een echte aanrader als je van strips of Pride & Prejudice houdt. De artiest heet Aurore.

  4. Ook deze mooie postkaart komt van Redbubble en is van de artiest Tasia M S.
Bonus: Ik ben niet alleen fan van Pride & Prejudice, ook de andere Jane Austen boeken heb ik met veel plezier gelezen en herlezen. Ik ontdekte ze toen ik een jaar of 18 was in de bibliotheek en was verkocht. De volgende jaren vond ik, op Northanger Abbey na, alle boeken in de kringwinkel. Ik heb ze al heel lang niet meer geopend, want ik heb een Engelse versie op mijn Kindle, maar ik krijg het niet over mijn hart om ze weg te doen.

zondag 12 januari 2025

Dingen in mijn huis

 



1. postkaart van bij Belge Une Fois

2. postkaart van Redbubble, artiest VoodooCircus

3. postkaart van Brussels Ketjep

4. postkaart gekocht na museumbezoek, ik denk Kanal

5. postkaart gekocht na museumbezoek, ik denk ADAM, design Expo '58

6. print van Bram Algoed

7. Mont des Arts van Götting, gekocht bij Brüsel

8. magneet van bij Belge Une Fois

9. magneet van de eerste de beste souvenirwinkel die we tegenkwamen in het centrum van Brussel







donderdag 2 januari 2025

beste noodles van 2024

 De enige top die er toe doet.


  1. Qoruma Chop bij Tarim Uyghur Restaurant (Londen)
    Een instagrammer omschreef de Uyghur keuken ooit als een mix tussen het Midden-Oosten en Chinees. Sinds ik dat hoorde, wou ik het proberen. Toen we in Londen Tarim ontdekten, grepen we onze kans en we hebben er geen moment spijt van gehad. Iedereen van ons gezin vond iets op de kaart dat ze superlekker vonden. De noodles waren subliem en de eigenaar supervriendelijk. Mocht het restaurant niet over het kanaal liggen, was ik al lang teruggegaan.

  2. De koude mungobean noodles die op het menu stonden, die keer dat ik bij Old Boy (Elsene) ging eten.
    Ik ben een grote fan van Old Boy en probeer er één keer per jaar naar toe te gaan. Hun menu verandert om de zoveel weken: de noodles zullen waarschijnlijk nooit meer te verkrijgen zijn. Momenteel is het restaurant trouwens dicht voor verbouwingen en is het zelfs niet mogelijk om er te gaan eten.

  3. Udon Tom Yam soup van Mao Bao (Neder-Over-Heembeek)
    De vrijdagmarkt van Neder-Over-Heembeek was jarenlang maar een saaie boel tot Jas & Bryan er neerstreken met hun Thai (fusion) food. Alles wat Jas maakt, is verrukkelijk. Was dit een top 'beste eten van 2024' geweest, dan stonden ze absoluut op nummer 1 met hun bao's (vraag me niet welke smaak het beste is, ik kan niet kiezen). In deze lijst krijgen ze de derde plaats voor hun Udon Tom Yam soup. 
    foto overgenomen van hun Facebookpagina


  4. Laad Na bij Siam Square (Brussel)
    Laad Na/Rad Na is mijn favoriete Thaise gerecht, maar het is in België niet vaak op menu's te vinden. Toen ik zag dat het bij Siam Square op de kaart stond, was dat een reden om het direct uit te testen. De noodles en gravy zijn ontzettend lekker, al moest er van mij geen selder bij.

  5. 15-Minute Creamy Korean Chicken Ramen van Marion's Kitchen
    Marion heeft dit jaar mijn hart gestolen. Ik heb al verschillende van haar recepten geprobeerd en daarna opnieuw gemaakt, zo fantastisch dat ze zijn. Dit ramenrecept is snel, simpel en smakelijk. Een dikke aanrader.
    Foto van Marion's Kitchen

Tot slot een eervolle vermelding voor instant noodles met mayonaise.
Ik snap het eerlijk gezegd zelf niet, maar het is zo goed. Mijn versie is super lazy: enkel Inodomie (Mi Goreng Pedas) en Kewpie mayonaise. Klaar in 5 minuten. Eventueel met een gepocheerd eitje uit de microgolfoven als ik het zie zitten om wat meer moeite te doen.
De inspiratie komt van Beryl, al maakt zij er een fancy versie van.